Wir verwöhnen Sie mit klassisch saisonalen Speisen, die neu, frech und kreativ interpretiert werden.
Auch ganzjährig trendige und zeitgemäße Wildspezialitäten haben wir im Angebot für Sie. Besonders auf
frische hausgemachte Produkte wird großen Wert gelegt. So werden größtenteils nur Speisen serviert,
die aus dem Augsburger Umland von regionalen Erzeugern stammen.

Ganz nach dem neuen Motto „wild & regional“ werden nicht nur Wildliebhaber mit saisonalen Gerichten
wie Carpaccio vom Reh-Filet bis Wildschwein-Burger mit selbst gebackenen „Buns“ zum Schwärmen gebracht.
Darüber hinaus gibt es auch frische regionale Fischgerichte und viele andere Leckereien für jeden Geschmack.
„Unser Anspruch an die neue Karte ist sehr hoch“. In der Biergartensaison gibt es natürlich auch weiterhin die
beliebtesten Klassiker wie z.B. die originalen „Kahnfahrt-Würstl“ und auf offener Flamme gegrillte Steaks.

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